1、黴變不是很嚴重的可用熱水或者白酒進行清洗殺菌,在曬幹,曬幹之後盡快食用。黴變較嚴重者必須扔掉,黴變之後的蟲草沒有滋補作用,反而會危害身體健康。
2、冬蟲夏草保存方法:冰箱冷藏法:将幹燥的蟲草和花椒陳皮一起用熟料帶密封裝好,放在冰箱中進行冷藏,切忌不可冰凍。 真空保存法:将蟲草用小的玻璃器皿分開裝好,密封後抽掉其中的空氣,使器皿内達到一種近真空的狀态。
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