1、首先需要泡黃豆,泡黃豆的水需要一天換兩次,否則水會變質,黃豆會變味,黃豆需要泡6小時至八小時;
2、打豆漿前需要把豆子清洗幹淨,把黃曲黴清洗出去,絕大部分營養會被保留下來;
3、使用豆漿機制作豆漿,制作完畢後可以使用鍋再熬制幾分鐘,使豆漿去除生黃豆味道。
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