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紅燒土豆的簡單做法

知識 更新时间:2025-03-22 21:14:49

  原料:土豆、八角、鹽、蔥、姜、醬油、糖、水澱粉。

  步驟:

  1、土豆去皮切成滾刀塊。

  2、鍋中放油,下入土豆煎炸。

  3、煎炸至表皮微黃撈出。

  4、另起鍋加入少量的油,爆香八角和蔥段。

  5、放入炸好的土豆翻炒。

  6、加入糖、醬油、鹽翻炒均勻。

  7、加入清水燒開。

  8、轉中火燒至湯汁濃縮,芶入水澱粉即可。

  注:土豆要先炸一下,這樣在炖焖的時候就不容易碎。

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