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綠茶的第一泡要倒掉嗎

知識 更新时间:2024-11-25 07:35:37

  泡綠茶的時候第一泡需要倒掉,倒掉是為了清除茶葉中的雜質,也就是所謂的“洗茶”,洗茶從字面上的意思來看就是把茶葉洗一洗再喝,也就是泡茶的時候,用少量的水把茶葉浸泡一會兒,然後再正式泡茶。

  綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。

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