1、魚和茶并沒有相克的地方,隻是同時食用有些需要注意的地方;
2、飯前喝茶比較好的是大麥茶、菊花茶這些,暖胃清火,有助于調節腸胃;
3、飯後可以适當喝些綠茶,去油膩,助消化。
做法:
1、将鲑魚肉撒上少許鹽,用烤箱烤熟或用平底鍋煎熟,然後再用手剝成小塊狀備用;
2、綠紫蘇切絲備用;
3、将白飯盛入碗中,上面撒上鲑魚肉、綠紫蘇絲、香松,最上面放置鲑魚卵、山葵醬,再倒入滾燙的日本茶,拌勻後即可食用。
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