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水果凍了該怎麼處理

知識 更新时间:2024-12-03 01:29:26

  水果冰凍再解凍就軟成一攤了,水果一般是不适合冷凍的,冷藏保鮮就已足夠了;

  在冷凍過程中,水果的細胞會被破壞,在解凍時細胞液會大量流失,看上去水果是綿軟、無硬度和脆度,和新鮮水果相比差異很大。

  解凍後的水果可以吃,不會有健康問題,但口感是比較差的,所以盡量不要冷凍水果。

  水果屬于易壞生鮮,運輸溫度都有影響。溫度太低,會導緻果子凍壞。但是發貨的時候确實是好果子,如果運輸過程中産生壞果,溫度高産生壞果,都會給理賠的。

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