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泡鴨爪的配方

知識 更新时间:2024-08-14 20:12:26

  主料:鴨爪兩斤、大蒜2個、辣椒十個、醬油适量、鹽少許、醋适量。

  泡鴨爪的做法:

  1、鴨爪洗幹淨後鍋中放入水,準備開火煮15分鐘;

  2、把蒜拍一下,剝皮;

  3、蒜辣椒切成末;

  4、煮十五分鐘左右,準備撈出,備好冰水浸泡;

  5、泡好冰水後瀝幹水,把切好的蒜末和辣椒倒入;

  6、倒入醬油,醋,可以多放點,再加一點水,這樣汁多浸泡更好入味;

  7、顔色變深後放入香菜,準備保鮮膜放入冰箱冷藏過夜即可。

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