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無錫人早餐都愛吃什麼

生活更新时间:2024-09-27 11:07:50

　　無錫自古以來就是魚米之鄉，是一座曆史文化名城，作為大運河的一段，一直十分的繁榮。無錫有四大特産吸引了不少了不少的吃貨，醬排骨、油面筋、惠山泥人和陽山水蜜，那麼你們好奇無錫人早餐都吃什麼嗎？本期的無錫文化，為你解析。

　　1、台港小鎮面館

　　這家面館坐落在南豐農貿市場旁，店面麻雀雖小，卻五髒俱全。光面的品類，就超過30種。它家最受歡迎的，是現炒澆頭面。面條口感非常勁道，典型的老蘇式風格。湯底絕對不用增鮮劑，是真正熬上一整夜的高湯，乳白香濃，喝上一口，唇齒間都是蔓延的鮮。它家還有一種魚卷特别好吃，由豬肉與魚肉手工打造而成，完全不像市場上那些過多添加澱粉的妖豔女人，清清爽爽，含在嘴裡是大海的味道，去了一定要點。

　　2、寬德興面館

　　這家面館在清揚路的五星家園小區門口，用料非常講究，不但分量舍得，新鮮度也極高。他家的黑魚面，上好的鮮黑魚現殺，魚片燙得非常嫩，沒什麼腥味，卻又保持了魚肉本身的鮮。湯底是雪菜白湯，清清爽爽的一碗，看上去就很有食欲。

　　3、東吳面館

　　這家面館在春申路，一棟叫宏宇的大廈中。它家店内環境很出彩，複古江南水鄉風，身臨其中便感覺心曠神怡。店裡有各式各樣的花色蓋澆面，口味都在水準線之上，服務質量也很贊。去店裡的話，還可以點點焖肉、爆魚、大排，尤其是大排，味道倍兒棒。

　　4、劉錫安大師奧竈面

　　這家藏在通揚路五星大廈一樓，焖肉做得特别贊，綿軟、入口即化。爆魚面又嫩又酥，細細咀嚼時絲絲甜味不絕如縷。還有鹵鴨面，湯底清爽，面裡勁道，一定要點。他家還有一個吸引人的地方，是本幫炒菜手藝實在不錯，許多當地人都因此成為常客。

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