方法:用微波爐做荷包蛋時,在加熱之前,可用牙簽在荷包蛋上面紮幾個洞,使其在加熱時裡面的熱量可以釋放出來,就可以避免爆炸的發生。
爆炸原因:微波爐是利用微波對荷包蛋内分子震蕩進行加熱,經微波爐加熱後會導緻内外壓強不平衡。内部過熱,壓力會變得很大,一旦受到外界幹擾,壓力便會釋放出來,因此産生爆炸。
微波爐:指利用微波波段的電磁波加熱物體的家用或工業用電器。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔内,從而加熱食物。
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