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大骨頭湯的做法大全

知識 更新时间:2025-01-09 10:25:05

  1、将大骨頭用鋸子鋸成小節備用,這樣可以避免它的骨髓流失,味道更鮮美;

  2、将姜、蒜洗淨切好備用;

  3、将切好的姜蒜倒入大骨頭中;

  4、加入适量食鹽;

  5、加入适量花椒;

  6、攪拌均勻後腌一小時;

  7、加入适量水,剛好淹沒骨頭;

  8、點火,燒開後,改小火,慢慢熬至骨頭熟透,大骨頭湯就熬好了。

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