tft每日頭條

 > 知識

 > 豬肉皮發紅是什麼原因

豬肉皮發紅是什麼原因

知識 更新时间:2024-08-01 04:18:59

  豬肉皮紅色是因為豬剛殺不久,血液還未全部凝固,是新鮮豬肉。)新鮮豬肉的特征:富有彈性,軟中帶硬,用手指一壓,會很快恢複原狀,其肉色呈紅。注水豬肉的特征,彈性差,用手指一壓,指印很難或緩慢地消掉,且指間無粘性感,其肉色呈白色。

  豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、産後血虛、面黃肌瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved