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炒臘肉怎麼炒才香

生活 更新时间:2024-11-26 05:53:49

  1、主料:臘肉1塊、青椒5個。

  2、輔料:大蒜幾瓣、植物油适量。

  3、臘肉洗幹淨,皮上的黑東西用刀刮去。

  4、處理幹淨的臘肉切片備用。

  5、鍋裡放少量油。

  6、把肥一點的臘肉挑出來,放進去,煉出多餘的油。

  7、然後把其餘的臘肉倒進去。

  8、不斷翻炒。

  9、多餘的油倒出來。

  10、辣椒一破兩開。

  11、蒜米用刀拍碎。

  12、把青椒。

  13、蒜米都倒進去。

  14、稍微翻炒下,淋入少許水,燒至收汁。

  15、即可出鍋。

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