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最聰明的7個生活小妙招

圖文 更新时间:2024-12-23 12:06:50

1、讓土豆慢一點發芽

土豆的芽含有毒的生物堿,食用會造成腹痛、頭暈。若在土豆堆裡放個蘋果,可大為延遲發芽的時間。

2、雞蛋如何保鮮

一般用濕布把雞蛋輕擦一遍,然後大頭朝上豎着放入冰箱,能保存較長時間。不過把雞蛋放在鹽裡埋起來,可使雞蛋半年内保持新鮮。

需要注意:一層食鹽一層雞蛋,雞蛋間最好隔開,最上面一層用食鹽鋪實。

最聰明的7個生活小妙招(30個最聰明的生活小竅門)1

3、小蔥香菜如何保存

用兩片白菜葉(不要清洗)将小蔥或香菜包裹起來,放入保鮮袋,再存入冰箱。小蔥和香菜的保存時間會比不放白菜葉長好幾倍,而且葉子不會變幹或腐爛。

4、蕃茄保鮮

蕃茄保鮮并不需要用到冰箱,放到塑料袋裡,将袋口紮緊,放到陰涼處就可以了。然後每天打開一次,通風換氣5分鐘。

注意:擦幹袋裡的水蒸氣,這樣可以保持30天左右哦。

5、草莓保鮮

在草莓保鮮中,低溫可使草莓的腐爛受到抑制。因此,最好将未洗的草莓放入冰箱内冷藏,單層存放保鮮效果更好。

最聰明的7個生活小妙招(30個最聰明的生活小竅門)2

6、香蕉保鮮

如果想讓香蕉保鮮一周,可以将整把香蕉拆開,用保鮮膜将每一根香蕉的根部裹緊。另外,在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。

7、茄子保鮮

茄子放置時間長了容易變蔫,色澤也不好看,還會影響其口感。因此,在保存時需要注意保持水分。

具體做法是,在放入冷藏室前,先用保鮮膜把茄子包裹好,這樣能防止水分流失。

8、胡蘿蔔保鮮

胡蘿蔔忌水,沾水易變質,宜擦幹水分,用保鮮袋包好冷藏。若是帶土的胡蘿蔔,用舊報紙包好放涼爽通風處即可。

最聰明的7個生活小妙招(30個最聰明的生活小竅門)3

9、保存紅薯

忌低溫,不宜冷藏保存,可放在通風處保存。秋冬季宜用舊報紙包好放紙箱内,可以避寒,并延長保質期。

10、保存蘑菇

蘑菇最怕受潮,放在冰箱裡的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的。不過将蘑菇保存在硬紙袋中,可以很好地解決蘑菇變質問題。

11、保存生菜

生菜最好不要直接放進冰箱,應先把生菜表面的水滴風幹,再用幹淨紙巾将生菜包裹好,裝進袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾,以吸收潮氣,延長果蔬保鮮時間。

12、辨别真假蜂蜜

對于出現結晶的蜂蜜,可用手撚,粘手、發黏的是真蜂蜜,加了糖的結晶部分撚開後還是顆粒,感覺硌手,不發黏;對于液體蜂蜜,滴一滴蜜在餐巾紙上,如果洇開了,說明蜜中含水量比較高。

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13、牙痛嚼點花椒

在看病之前,怎麼做才能讓牙痛減輕一些呢?北京中醫醫院胡鳳山醫生說,嚼點花椒就有用,可放幾粒洗淨的花椒在牙疼部位嚼兩下。

14、跳一跳治打嗝

治療打嗝其實很簡單,常見的止嗝措施包括:屏住呼吸10~20秒;一口氣喝下一杯水;向一個空紙袋中吹氣20~30秒;原地跑30秒,或者跳30秒鐘。

15、煎魚不粘鍋

普通的鐵鍋需要煎東西時,先把鍋加熱,倒少量油,油熱後倒出,再倒入冷油,就變成不粘鍋了。煎魚、水煎包都不粘。

16、炖湯放點醋

炖排骨或炖湯時,放點醋,有利于鈣的吸收。

17、削芋頭前先泡醋

削芋頭時,手部會因為芋頭的關系而越削越癢。此時,先将手浸泡在醋中,這樣一來,手就不癢了。

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18、蒸米飯加點油

蒸米飯時,在鍋裡加幾滴生油并攪一攪,蒸出來的飯一粒一粒的且不粘鍋。

19、洗木耳放面粉

洗黑木耳時,放一點點面粉,能洗得更幹淨。

20、菜葉小蟲巧清除

用淡鹽水浸泡菜葉,小蟲受到鹽的刺激,便很快和菜葉分開,由于鹽水的比重較大,小蟲會浮在水面上,很容易從盆中倒出。

21、輕松剝蕃茄

蕃茄可用開水燙一下,皮也就容易剝下來了。

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22、炒茄子不吸油

炒茄子前,用開水焯一下或用鹽腌出水,這樣就不吸油了。

23、用鹽水解凍更好

凍魚、凍肉放在鹽水中,不僅解凍快,還能保持鮮嫩。

24、用牙膏代替膠水

擠出一粒花生米大小的牙膏抹在海報或照片的四個角上,然後将其貼到牆上,用手把四個角使勁摁一會兒。

用這種方法,即使貼了若幹月後,也能輕而易舉地揭開,且白色的牆面一點兒都不會被弄髒。

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25、起鍋時再放醋

燒糖醋魚塊及其他需放醋的菜肴時,最好在即将起鍋時再放醋,這樣能充分保持醋味,若放得過早,醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減。

26、煮稀飯放芝麻油

煮稀飯時,如果往鍋裡滴幾滴芝麻油,沸後把火關小一點,這樣不管煮多長時間也不會外溢。

27、煮雞蛋不破

煮雞蛋時,先将雞蛋放在冷水裡浸濕,再放進熱水裡煮,蛋殼不會破裂。此外,蛋皮也容易剝下。

28、煮挂面不要等水沸

煮挂面時,不要等水沸後下面,當鍋有小氣泡往上冒時就下面,攪動幾下,蓋鍋煮沸後,加入适量冷水,再蓋鍋煮沸就熟了。

這樣煮面,熱量慢慢向面條内部滲透,煮出的挂面柔軟而且湯清。

最聰明的7個生活小妙招(30個最聰明的生活小竅門)8

29、竈具沾上油污

竈具沾上油污後,可用黏稠的米湯塗在竈具上,待米湯結痂幹燥後,用木筷或塑料片輕刮,油污就會随米湯結痂一起除去。

30、鹽洗茶垢

茶杯裡經常會殘留一些茶垢,很難清洗幹淨。你可以用食鹽去搓洗杯中茶垢,茶垢很快就溶解了。

來源: 光明網

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