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酸棗仁煲湯的正确方法

生活 更新时间:2024-11-30 13:38:39

  1、配方:15克酸棗仁、3克甘草、6克知母、6克茯苓、6克川芎,2升水,最好用含有礦物質的礦泉水。

  2、将以上中藥洗淨,然後将酸棗仁放入水中,用中火慢慢熬制,直到将酸棗仁中的營養元素全部熬制出來,如果用水的尺度來衡量(将2升的水變成1.5升)。

  3、将甘草、知母、茯苓、川芎也倒入鍋中,繼續熬制,直到水減少到再減至一半,大約0.75升,先用大火熬制30分鐘,然後用文火慢慢熬制,将五中草藥完全融合,藥味完全熬出為佳。

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