山東山楂的産區主要分布在泰沂山區和魯中南山地,以濰坊、臨沂、泰安、濟南等地最為集中。其中青州、臨朐一帶的敞口山楂,個大、色紅、皮薄、味甘酸、微香,為山東山楂的代表品種;泰安、曆城一帶的大貨山楂,質粗耐貯存;臨沂一帶的大紅星山楂,易于制作山楂糕,色味俱佳。
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