黃桃屬于一種夏季晚熟水果,一般會在7月中旬到8月份這段時間成熟并上市,稍微早熟一點的黃桃,六月份可能就上市了。
所以吃黃桃的最佳季節為夏季的7-8月,成熟的黃桃氣味香甜,皮薄多汁,不會太硬也不會太軟,咬一口口舌生津。
黃桃的簡介
黃桃又稱黃肉桃,屬于薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富,含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。
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