火腿腸過期三個月建議還是不要吃為好。吃了過期的火腿腸,一般會出現腹痛、拉肚子,嚴重的會出現發燒等症狀。如果沒有什麼不适的症狀,則不必緊張,多喝點水即可。實際上,保質期是指食品食用的最佳時期,也就說在保質期内食用品質最好,所以就算過了保質期隻要食物沒有變質,大部分食品也還是可以吃的。
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