新鮮大棗糖分高,具科學研究表明:棗含有豐富的維生素A、C等人體必需的維生素和18種氨基酸、礦物質,其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70~80倍,維生素P的含量也相當高。糖尿病人少吃為妙。
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