牛肉香菇醬的做法如下:
1、各原料洗淨,牛肉,香菇,青紅椒,豆幹各切成細小粒,花生米拍碎,姜切片,大蔥段切圈。
2、甜面醬加少許水稀釋。
3、鍋置火上油,先下花椒八角煸出椒香,下姜片、蔥圈不停翻炒,待姜蔥變軟縮小泌出香汁後留下底油。
4、下牛肉粒翻炒。
5、牛肉粒變色後,放豆幹翻炒。
6、片刻放入青紅椒,香菇粒炒勻。
7、倒入醬料。
8、轉中火不停翻炒,防止糊鍋底。
9、将花生碎倒入鍋中拌勻。
10、直至鍋中的水分完全蒸發掉,撒上芝麻關火即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!