早晨，一杯冒着熱氣，香噴噴的豆漿捧在手心，輕輕的呡上一口，甘甜滋潤。

作為常見的一類飲品，豆漿被大衆所喜愛。可與此同時，它也背負着一種說不清的罪名：豆漿喝多了會容易患上高尿酸與痛風？

這種說法到底有沒有依據呢？我們平常怎麼飲用豆漿才能安全可靠？下面，就讓我們一起來揭曉謎底吧！

一、豆漿喝多了會容易患上痛風嗎？

衆所周知，痛風，是由于嘌呤代謝障礙，而引起血尿酸水平升高的一種代謝類疾病。

在許多情況下，高尿酸血症與日常飲食有關，攝入嘌呤被認為是血清尿酸水平升高的重要原因。

為了控制血清尿酸水平，痛風患者在日常生活中需要嚴格控制飲食，拒絕暴飲暴食的行為，尤其是富含嘌呤的食物，更是要敬而遠之。因此，痛風患者們不僅承受着身體上的巨大痛苦，還要艱難的堅持忌口。一旦不慎攝入高嘌呤類的食物，病情加劇，身體上的折磨便很快會向你“襲來”。

而在平常生活中，人們普遍認為豆制品會增加患痛風病的風險，尤其是我們經常飲用的豆漿。事實果真如此嗎？

二、豆漿喝多了不等于痛風

首先，我們來認識一下豆漿：

豆漿，以大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。其中，蘊含了豐富的營養價值，易于消化吸收，在歐美享有“植物奶”的美譽。裡面的營養成分，包含植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2，鐵、鈣等礦物質。

那麼，喝豆漿真的會引起高尿酸以及痛風嗎？其實，豆漿并不是造成高尿酸、痛風病的罪魁禍首，“豆漿喝多了得病”的說法是不靠譜的！

有學者通過研究實驗，測定出大豆的嘌呤含量為137 mg/100 g，屬于中度嘌呤食物，把大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸後制成的豆漿，嘌呤值為21.96 mg/100 g，屬于低嘌呤食物。

根據國際上建議，高尿酸血症患者可每天攝入400 mg以下嘌呤含量的食物，而豆漿的嘌呤值隻占了每日攝入量的5%-6%，相對于其他食物，已經是非常“優秀”了！

由此可見，高尿酸患者是可以适量喝一些豆漿的，“豆漿喝多了，也會得高尿酸、痛風病”這一說法是不科學的。

三、喝豆漿前還需要注意這幾點

雖說豆漿并不是導緻痛風與高尿酸血症的誘因，但我們在平常飲用的時候，也要注意以下幾點，避免對身體造成不适。

1、市面上的豆漿制品通常會加入大量糖分，一次性攝入大量糖分可能會引起血尿酸水平的波動。所以，要盡量選擇含糖量低的，或者是自己家裡打出來的豆漿。

2、中醫方面認為豆漿偏寒, 會讓胃寒、脾虛者的症狀加重，腹瀉腹脹者也不宜服用豆漿。

3、豆漿的營養價值雖然豐富，但也要适度飲用，不可超過正常的攝入量哦。

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