紫蘇葉和雞肉兩者并不相克。
紫蘇葉食療作用:紫蘇葉味辛,性溫,歸肺、脾經,芳香升散,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,解毒作用。
雞湯功效:解毒、降逆止嘔、輔助降血脂等。
紫蘇葉炖雞湯做法:1、三黃雞一隻取出洗淨備用;2、鍋中加水,在水開後把三黃雞放入,焯去腥水後撈出;3、電飯鍋加水,放入三黃雞;4、放入紫蘇;5、姜切片,将姜、香葉、大料、辣椒加入電飯鍋内,再加入紅棗;6、關閉電飯鍋,按下煮飯鍵煮四十分鐘即可。
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