牛奶片有營養。奶片,一種内蒙特色食品,主要是以鮮乳或乳粉為主要原料,添加适量輔料,經混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品。奶片可随身攜帶,無須冷藏保存,無須加熱食用。
奶片的原料主要是鮮乳或乳粉,添加或不添加如下原料:包括例如乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳糖、奶油等乳來源原料;包括例如植脂末、植物油、葡萄糖漿、白砂糖、果粉、谷物粉等;包括食品添加劑、營養素等原料;經過混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品,亦或将奶片生産所需的原料經混合、均質、濃縮、噴霧幹燥制成奶片基料粉,再與其他輔料進行混合、壓片、包裝制得。奶片的主要營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等。
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