1、将一個鋁盆倒扣在桌上,底部朝上面,将豬肉放在鋁盆底上面。再用一個鋁盆,開口朝上,然後輕輕擱在肉上面。這樣的話,豬肉可以在十分鐘之内就解凍,并且還不破壞其中的營養。隻能用鋁盆不能用不鏽鋼的。為什麼呢?因為鋁的導熱性很好,能夠讓肉快速升溫來達到快速解凍。
2、涼水泡,隻是這個不是簡單的泡着,要加點東西,就是醋!半盆水大概20毫升的醋,這樣的話可以半個小時就解凍,比原來節省一半的時間。
3、那您就做飯之前,請提前一個小時把肉用冷水泡好行吧,慢慢等它一個小時解凍。
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