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甜玉米一般煮多久才熟

美食 更新时间:2024-08-25 15:21:02

5-15分鐘。甜玉米又稱水果玉米,放在普通的鍋中煮,通常在水煮沸後,煮10-15分鐘即可煮熟。若是放在高壓鍋中煮,則在高壓鍋上汽之後,煮5到8分鐘即可煮熟。可根據的甜玉米的老嫩程度來适當增加一點時間,但都不适宜超過20分鐘,否則甜玉米的口感會下降。

玉米放水裡煮還是蒸好:蒸好。蒸玉米相較于放水裡煮會比較好。因為将玉米放在水裡煮的話,玉米中的一些水溶性物質、糖分及各種營養物質會有一部分溶于水中,會在味道和口感上有一定的下降。但是若是蒸玉米的話,隻是通過水蒸氣讓玉米熟,能很大程度上的保留住玉米的營養成分,鎖住玉米原有的口感和味道,同時不會很濕,容易攜帶。

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