因為血水有較重的腥味,因此在做可樂雞翅前應将雞翅焯水,等血水出來後用水沖洗雞翅,以去除腥味。在腌制雞翅的時候加一點檸檬汁可以去腥。在做雞翅的時候可以加點調料,都有很好的去腥效果。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜适中的特點。
一般人群均可食用。不适合感冒發熱、内火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱毒疖腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!