制作準備。在正式制作之前,我們需要準備一些物品,包括谷麥、香精(鲫魚香精 鯉魚香精)、麝香粉一袋,米酒少許,發酵用密封瓶。
清洗幹淨。把谷麥洗幹淨,靜置30分鐘,讓它能夠充分吸水。然後放鍋裡煮30到40分鐘,之後撈出放入盆裡。
攪拌。在盆裡放入少許水,把準備好的1到2袋香精和半袋麝香粉倒進去,攪拌均勻。
密封發酵。将攪拌好的谷麥放入密封瓶中,倒入米酒若幹,密封發酵。
發酵時間。一般來說,發酵4到7天就可以垂釣了,如果做窩料發酵3天就可以直接使用了。
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