準備好一個大盆,然後把3斤粗玉米面、2斤花生餅、1斤麥麸都放入盆中,接着再繼續撒上白糖,這個白糖的分量大約占餌料總體的百分之三到百分之五。其實原料配比也不用把握得那麼嚴格,多些少些都可以,隻要比例不失調。一切準備好之後,然後拿手用手攪拌均勻。
把燒開的熱水倒入盆中,一定要熱水,這是為了把原料煮熟,然後邊倒水邊攪拌。倒水要慢,水量甯少勿多,直到餌料全部打濕即可,讓餌料保持較幹散的狀态即可。如果加入很多水,那麼等到發酵結束時會發現盆中隻剩一攤“稀飯”了。
在盆中加入一百克蜂蜜、半斤曲酒和一小包甜米酒曲,然後将這些重新倒回再攪拌。在這個步驟中,一定要将所有的原料攪拌均勻。這個時候如果覺得有點幹缺水的話隻能加溫水進去,能再加開水了,如果發現水多了,可以添加玉米面、麸皮和花生餅進去。
将餌料密封發酵,最好發酵好的餌料要用密封的桶再裝起來,為了取餌用餌的過程依舊有一個良好的密封性。餌料發酵最好保持在一周以上,這個密封時間是越久效果越好。餌料經過一周以上的發酵之後會變得非常柔軟,一搓就成團就是非常好的發酵餌了。
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