1、選盆:凡質地堅硬、排水透氣良好、體積稍大、能盛裝較多營養土的盆都可以,盆的體積不可過大,以直徑35~45cm、深25~35cm的素燒泥盆為宜。選好後用漂白粉浸泡一下,取出後用清水沖洗、浸泡,使之吸足水分,然後曬幹。
2、盆土:盆土要求疏松、肥沃、透水、保濕、透氣、營養豐富,以土與肥混合而成,土與肥的比例為7∶3。土壤以腐殖質土為宜,也可用田園土40%、腐葉土40%、沙土20%摻合而成。肥料常用腐熟的馬糞、羊糞、雞糞或廄肥,如能加入少量骨粉、磷肥則更好。
3、栽種:選擇根系發達、枝蔓粗壯、芽眼飽滿、無病蟲害的1年生葡萄壯苗,栽種之前先用清水浸泡24小時。栽種時,裝入1/3~1/2的盆土,作成饅頭狀。将葡萄苗的根部擺開放在土上,根幹直立居中,然後埋土。埋土後輕提苗,再把盆土壓實,繼續填土之九分滿,把土弄平,澆定根水。
4、澆水:早春可隔2~3天澆1次水,夏天可隔天或每天澆水1次,秋季适當控水,越冬期間可每月澆1次水或不澆水。澆水要澆透,不能隻澆濕表面而使下層處于幹旱狀态。澆水不能過多,以免造成水分和養分的浪費。澆水的水溫和盆溫不要超過5℃。
5、施肥:定植當年萌芽以後每隔15天施餅肥水1次;展葉後開始根外追肥,每隔20天噴1次尿素和磷酸二氫鉀的混合溶液。已結果的葡萄,萌芽前追2次餅肥水與尿素溶液的混合液,萌芽到坐果期每隔10天追1次餅肥水,坐果至落葉期每隔5天用餅肥水和複合肥間隔追施,各追10次左右。
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