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急香辣肉絲蓋澆飯做法

知識 更新时间:2024-12-12 13:43:02

  香辣肉絲蓋澆飯的制作方法:

  原料:裡脊500克,香菜20克,杭椒15克,胡蘿蔔10克,鹽10克,油50克,料酒20克。

  制作方法:

  1、把胡蘿蔔,香菜,杭椒洗淨備用;

  2、用适量澱粉與水混合備用;

  3、将料酒,醬油,糖,耗油,鹽混合攪拌均勻備用;

  4、裡脊切成絲,将水燒開後放入去血,去好後撈出控幹,水倒掉;

  5、香菜切成三厘米以上小段,杭椒胡蘿蔔切絲備用;

  6、鍋中放少量油到開放入香菜與杭椒胡蘿蔔,半熟時

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