1、準備好用料:雞蛋2個,胡蘿蔔半根,時令蔬菜适量,鹽适量,雞精适量,胡椒粉适量,土豆1隻大滴,澱粉2勺。
2、土豆,胡蘿蔔搓絲,菜抄水切段,蝦切段,放輔料拌勻。
3、鍋内刷上油,開煎,2分鐘即好,翻面,再2分鐘,成品出鍋。
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