百合的營養價值很高,适量的食用可以潤肺,清熱,對身體有很多好處,那麼百合吃了對胃有好處嗎?
百合吃了對胃有好處嗎
百合具有清熱下火、滋補養胃的功效,非常适合患有肺結核、口臭、口幹、胃炎、慢性咳嗽、胃潰瘍等人群的食用。百合對于調節腸胃而言也具有很好的作用,所以說胃不好的人是可以适當的吃點百合的。
如何挑選好的百合
1、看表面
首先應該去看看鮮百合的表面,對于新鮮的百合來說,應該是顔色潔白,富有光澤,表面無明顯的奇怪斑痕:如:爛斑、傷斑、蟲斑、黃鏽斑等等,如果百合有這些斑痕的存在,則說明此百合不夠新鮮,或者在保存過程中存在問題。但是如果百合表面有少許紋路、小斑點這也是可以的。
2、看鱗片
一般來說新鮮的百合,鱗片肥厚飽滿,而且是一片一片緊密包覆的。這樣的百合表示它的生長狀況良好,口感也會較為清甜,如果有的百合麟片已被剝開,可能就不是那麼新鮮了。
3、看根須
在挑選鮮百合的時候還要注意,一般來說養分吸收的比較好的百合,它的根須就相對來說,生長得較好。所以在選購百合時,盡量挑選根部直且沒有發生色澤變化的百合,這也是我們挑選鮮百合的時候不能錯過的,大家可以進行嘗試。
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