可以用以下三種方法快速去除腌制品的鹹味:
1、用醋,用自來水加醋漂洗 ,不過可能會留下酸的味道;
2、用稀釋後的鹽水,過鹹的鹹肉應該用淡鹽水來漂洗,按鹹味輕重可連續漂洗幾次,最後用清水洗淨。用清水漂洗不能起到減輕鹹味的作用。
3、用白酒,用白酒來泡一下,但浸泡時間不能過長,泡後用水沖洗一下,使腌制品帶點酒香味道會更好。
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