甜玉米炖家鴨的家常做法-tft每日頭條

甜玉米炖家鴨的家常做法

生活更新时间:2024-07-01 04:30:03

第一、買了半邊家鴨、一根甜玉米、兩根蔥。

第二、家鴨倒入少許料酒，一起清洗幹淨，備用。

第三、甜玉米清洗幹淨，切成兩厘米長。

第四、老姜切絲，蔥剁碎。

第五、鍋裡放入半鍋水，加入幾片姜絲，大火把水煮開；

水開後倒入鴨肉，用開水燙兩分鐘；

然後把鴨肉撈起來，再放入冷水中清洗一遍，瀝幹水分，備用。

第六、熱鍋下油，放入老姜煸香，再倒入鴨肉，大火翻炒。

第七、加入半勺醬油或者老抽，給鴨肉上色，這樣鴨肉的色澤會好看很多，可以增加食欲。

第八、加入醬油後，翻炒均勻，再加入玉米，加入一碗清水，蓋上鍋蓋，大火炖。

第九、大概炖30分鐘，水差不多炖幹，聞到玉米的香味，就差不多可以起鍋了。

加入少許鹽，進行調味；

把鴨肉和玉米裝盆，撒上香蔥，即可出鍋，享受美味的鴨肉了。

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