伊頓麥斯、巧克力蛋糕、可可蛋糕、提拉米蘇等。
伊頓麥斯的做法分為4個步驟。
1、先将橙子洗淨,切絲,橙皮絲加入雙重奶油,連同容器一起放入冰箱冷藏,有利于最大程度打發。
2、将草莓洗淨切大粒,加入1到2勺糖,再加上新鮮橙汁,攪拌以後靜置至少半小時。
3、将雙重奶油加糖粉打發,加入掰碎的蛋白酥,以及一半草莓攪拌均勻。
4、在玻璃杯中先盛大半杯草莓蛋白,加上一大勺橙漬過的草莓,最後淋上一些橙汁。
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