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餃子什麼時候才是熟了

知識 更新时间:2024-08-05 18:11:01

  水開之後,餃子浮起來就算是熟了,不過如果是肉餡的,浮起來之後再開水煮一分鐘,因為肉餡不太好熟,用筷子或者勺子攪拌别粘一起就可以。要是冷凍水餃才可以用冷水煮,若是現包的水餃用冷水煮,水餃皮當然會糊掉的。總結就是,現包水餃沸水煮,冷凍水餃冷水煮。

  餃子源于古代的角子。餃子原名嬌耳,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的曆史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。餃子早已不僅僅是一種美食,還是中華美食的代表。它的每一個部分,無一不蘊涵着中華民族文化,是每家平常時候,更是在三十晚上必備的美食,表達着人們對美好生活的向往與訴求。

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