在廈門火車站附近上班，同事們難得一聚，想尋個地方撸串吃燒烤。
走着走着，便被這家蚝傑燒烤吸引。這家店位于禾祥東路170号之20源昌廣場東門旁。招牌清晰地标着有10種口味的碳烤生蚝，頓時勾起了食欲。
店裡還有做粥、飯、面和牛排套餐，晚上則以燒烤為主。
牆上畫着有趣的塗鴉，環境簡潔明亮。人多的話，幾張桌一拼，大家圍坐一起，很是熱鬧。
店裡的生蚝來自廣東湛江，個頭大，新鮮幹淨。
烤生蚝有10種口味，除了清蒸和刺身，其它8種都點來試試。大多一個8元。
蒜蓉烤生蚝，這個口味最為常見。金黃蒜蓉覆滿豐腴的蚝肉，些許蔥花辣椒點綴，将它們連帶湯汁一起送入口中，細細品味蒜香和蚝肉香。
青翠焗生蚝，一開始以為是芥末的哈哈。原來是法香味的生蚝，入口柔和，底下還填充了菠菜。
黃金味思媽生蚝，也就是泡菜味的生蚝。泡菜的酸辣脆爽，和蚝肉的肥厚交織，碰撞出恰恰好的口感。這個口味，較有記憶點。
幽菽烤生蚝，即黑胡椒味的烤生蚝。文雅的名字，竟讓我想起鼓浪嶼的菽莊花園~黑椒特有的香辣刺激着味蕾，這個口味也喜歡。
還有和風味淋、百合大蔥汁味、黑川豆豉味和七星剁椒味的烤生蚝。每種都帶來不一樣的享受，蚝肉大顆滑嫩，一口氣吃了8個。走起路來，都很拉風~
烤扇貝，也不錯，喜歡裹着粉絲吃，味道鮮美。
烤黃花魚，每人一條，大家拿在手上，仿佛面前有團火，一起在取暖，特有意思。黃花魚肉質細嫩，做得香而入味。盡管前面吃了許多，還是能輕松快速解決。
野味鹧鸪，也是店裡的招牌。鹧鸪烤得金黃，冒着油光。吃起來香嫩有滋味。
習大蝦，蝦都很大隻，新鮮彈牙。
店裡的烤串，還有常見的烤雞中翅、烤肉串、一口腸、烤貝螺和烤大腸等。味道都做得不錯，火候也掌握得剛好。
而關于豬的3大特殊部位燒烤，在這裡也都能吃到。韌勁十足的烤豬鼻筋，厚實硬脆的烤豬天梯(豬上颚)，都很考驗牙口。
幸好切換到了烤腦花的頻道，入口即化。喜歡的人都會點上。沒吃過的，也大可勇敢一試。
吃飽喝足，再來吃燒烤屆的甜品--芝士地瓜。會拉絲的芝士和甜柔的地瓜，會吃出幸福感~
大夥兒吃飽喝足，人均80元。關于蚝的10種口味，豬的這3個部位燒烤，你敢吃嗎？
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