生活在農村的朋友們應該對芋頭不陌生吧!我們今天說的就是芋頭的葉子——芋荷。到了芋頭的成熟季節,農民伯伯就會把芋頭挖出來,把上面的芋荷拿來喂牲口,一般喂豬居多。這些芋荷在農村是每人要的,可是現在芋荷竟然漲到了25元/斤都供不應求,比芋頭的價格還高。
原來城裡人發現了芋荷較高的營養價值,芋荷有很高的藥用價值和食療價值,健脾益胃,通便散結,添精益髓,補腎補肝等功效,城裡人有些是自己吃,有些是治病。别看這些一個一個粗大的葉子,還真是能不少賣錢呢,以前農村人還真不知道芋荷能賣錢,一般都是在農村宴席上才能吃到炒芋梗。
另外告訴大家一個小竅門,用兩根芋荷葉子直接塗抹在皮膚上還可以防止蚊蟲叮咬;容易上火的朋友還可以摘兩根直接塗擦肛門處可防痔瘡,藥效奇佳;而且這個菜還有減肥降低的功效哦,先用熱水燙一下然後瀝幹水分翻炒,經常吃可減肥!
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