1、加水了。水果本身就含有許多的水分,所以我們在熬果醬的時候是不需要加水的,如果加的水過多的話,就會出現果醬熬不濃稠的情況。
2、煮的時間不夠。果醬看起來不黏稠的話,可以是由于熬制的時間不夠,果醬開始熬制時水分會慢慢的析出來,需要繼續熬制将其水分蒸發,一般這個過程會在20-30分鐘左右。
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