1、蜜汁叉燒:
蜜汁叉燒是廣東省傳統名菜之一,屬于粵菜菜系。“叉燒”是從“插燒”發展而來的。具有補腎養血,滋陰潤燥和有增加記憶力和健腦的功效。
2、幹炒牛河:
幹炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粵菜。廣東地區的特色傳統小吃之一。于清末民初年間發明。河粉又稱沙河粉,源自廣州沙河鎮。
3、廣州文昌雞:
著名廣州菜肴。以海南島文昌雞為主料,配以火腿、雞肝、郊菜,經煮、蒸、炒而成。此菜造型美觀,芡汁明亮,蚝皇鳳爪。但此菜烹調方法制作精
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