1、将50g牛奶、20g白糖、45g色拉油倒入容器攪拌均勻。将5個蛋黃打入步驟一中,蛋清放入器皿備用。
2、将蛋黃攪拌均勻放在一旁待用。在蛋清中稱入40-50g白糖,用電動打蛋器打發(至白色凝固泡沫)。
3、在蛋清打發時将60g面粉與步驟二攪拌均勻。
4、待蛋清打發後将所有成品分兩三次加入到一起攪拌均勻,然後倒入模具中,放入烤箱上火、下火都是180度中拷17-20分鐘即可。
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