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拌生菜怎麼做

知識 更新时间:2025-01-10 01:44:33

  1、将生菜摘去根和老葉,用涼開水洗淨,控淨水,用刀切成3、5厘米長段;

  2、準備幹淨的小碗,倒入蚝油和味達美醬油攪拌均勻;

  3、紅辣椒切細圈放入碗裡,炒鍋倒油,燒至冒煙澆在小碗裡,滋一下辣椒;

  4、把麻醬加少許鹽和适量水攪開;

  5、把切段的生菜裝入盤中,再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調勻,澆在生菜葉上即成,吃時拌勻。

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