1、食材:江鳅500克、檸檬6個。
2、先将江鳅一條條劃開肚子,取出内髒,沖洗幹淨,用刀砍成一節一節的,每節約二公分。
3、将檸檬切片備用。
4、鍋裡加熱,放入豬油,再把切好的蒜丁、紅辣子放進鍋裡炒黃,然後把砍好的江鳅放進油鍋裡炒五分鐘左右,就摻入适量的冷水煮。
5、把檸檬、香茅葉和适量的鹽放進去和江鳅一起煮。
6、煮熟後放進蔥段攪拌均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!