洗豬肚的方法:将豬肚用面粉反複搓揉,将粘液洗掉後用食鹽加白醋反複揉搓直到幹淨即可。豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,洩瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種做法的美食。
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