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水果可以做什麼菜

知識 更新时间:2025-05-25 02:14:21

  水果可以做很多菜,以“拔絲蘋果”為例,做法如下:

  材料:蘋果4個,鹽半茶匙,澱粉80克,白糖60克,油20克。

  做法:

  1、蘋果去皮,切小塊,泡在鹽水裡。

  2、蘋果瀝幹水後,蘸上幹澱粉。

  3、鍋裡倒入适量的油。

  4、油熱後放入蘋果,炸至澱粉變硬,撈出控油。

  5、鍋裡放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。

  6、倒入蘋果,快速翻炒幾下。

  7、最後盛入事先抹了油的盤子裡。

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