食材:醬牛肉一塊、熟芝麻适量、白糖适量。
做法:
1、将醬牛肉的筋、肥肉、油脂去掉,留下瘦肉;
2、将瘦牛肉切碎屑,待用;
3、将碎屑放入炒鍋,小火煸炒,不要放油;
4、炒到水分蒸發一半時,關火放涼,用手将肉渣搓成蓬松的絮狀;
5、放入白糖兩勺,繼續小火煸炒;
6、當肉渣中的水分完全炒幹時,顔色會加深,這時加入适量熟芝麻;
7、繼續翻炒幾下,使芝麻均勻的混在肉松裡即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!