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排骨冷凍前洗不洗

生活 更新时间:2024-08-30 02:15:16

  1、排骨放在冰箱冷凍前時不用洗的,直接放在密封的保鮮袋中,放進冰箱的冷凍室就可以了。排骨放冰箱冷凍建議在1~3個月内食用完,冰凍的時間過長會散失營養。

  2、排骨如果洗了放進冰箱,表面的髒東西和血水雖然洗幹淨了。但在冰箱冷凍時,會讓水分和冷氣進入肉裡,使排骨的組織結構發生改變,這樣反而會讓排骨加速變質,口感也會變差。

  3、排骨買回來,最好是先按每次使用的量分成多份,要吃時取出一份解凍就可以了。肉類反複拿出再冰凍的話,容易滋生細菌、加快變質。

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