1、菠蘿蜜切開後可以不用全部将果肉取出,可以吃多少取多少,然後剩下的部分就留在外殼上,菠蘿蜜的外殼質地堅硬,可以預防髒物的浸染,這種方法适用于春冬季節,不适合夏秋季節。
2、低溫可以抑制微生物的污染,防止菠蘿蜜腐敗變質,因此可以将菠蘿蜜果肉用密封盒裝好後,放入冰箱中保存。但是低溫保存也不宜時間太長,太長了對于菠蘿蜜的新鮮程度也會有影響,而且口感會發生變化。
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