食材:瘦肉澱粉、油、鹽、味極鮮、蔥、蝦皮;
1、.瘦肉洗淨切小塊;
2、放入料理機,打成肉泥;
3、倒入盆中,放入鹽、味極鮮、澱粉;
4、充分攪拌均勻;
5、鍋燒熱,放入少量油放蔥爆香,再放入蝦皮;
6、水煮沸再用筷子把肉泥夾入水中,放入少量鹽中火煮三分鐘;
7、灑上蔥花就可出鍋了。
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