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瘦肉羹的做法

知識 更新时间:2025-03-14 07:51:20

  食材:瘦肉澱粉、油、鹽、味極鮮、蔥、蝦皮;

  1、.瘦肉洗淨切小塊;

  2、放入料理機,打成肉泥;

  3、倒入盆中,放入鹽、味極鮮、澱粉;

  4、充分攪拌均勻;

  5、鍋燒熱,放入少量油放蔥爆香,再放入蝦皮;

  6、水煮沸再用筷子把肉泥夾入水中,放入少量鹽中火煮三分鐘;

  7、灑上蔥花就可出鍋了。

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