酒的主要成分是乙醇,醋的主要成分是乙酸,兩者會發生化學反應中和産生水,對身體是沒有危害。
黃酒:是中國的民族特産,也稱為米酒,屬于釀造酒,在世界三大釀造酒中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒曆史最悠久、最有代表性的産品,它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。甜醋:醋的一種,偏甜,就是婦女生産後用于補身之用的調味醋。
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