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雞蛋煮後護皮怎麼辦

知識 更新时间:2025-04-24 23:33:47

  在煮蛋時放入少許食鹽, 煮熟的蛋殼就很容易剝掉。或将雞蛋放入冷水裡浸濕,再放進熱水裡煮,蛋殼不會破裂也容易剝下。

  将煮好的雞蛋趁熱放入涼水裡鎮一下,吃時将雞蛋皮輕輕磕破,然後用手将雞蛋壓住在桌子上滾動一周,雞蛋皮表面形成龜狀,而裡面的薄膜卻連着。隻要起開一塊,整隻雞蛋的皮都會連下來。

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